in fase di vinificazione limitiamo qualsiasi intervento per preservare gli aromi, il carattere e la tipicità dei vini. Dalle cisterne all’ambiente di lavoro tutto è studiato per ridurre al minimo il consumo di energia ed acqua
le bottiglie che acquistiamo vengono prodotte nelle vetrerie di Verona e sono studiate per ridurre il loro peso al minimo pur preservandone l’eleganza
i tappi sono in sughero sardo microgranulato per garantire la stessa qualità ed elasticità di un tappo monopezzo, ma senza contribuire allo spreco di questo materiale sempre più prezioso
le etichette sono ottenute oltre che da carta riciclata anche da vinaccia, ovvero lo scarto della vinificazione e tutto il processo è certificato FSC
gli imballaggi utilizzati sono tutti in cartone riciclato: dalla scatola allo scotch.