La Pignara
Un vino Solare.
In cima ad una collina che si trova di fronte alla nostra azienda, si trova un grande pino chiamato da sempre come il nome che abbiamo scelto di dare a questo vino. È un punto di riferimento, un segno distintivo che caratterizza il paesaggio.
Gradazione
12% vol
Temperatura di servizio
8-9° C
Pinot Bianco(50%) e Tai Bianco(50%).
Manuale con raccolta in cassetta da 20 kg, tra la prima e la seconda settimana di settembre.
Giallo Paglierino con riflessi dorati.
Intenso, fruttato e spiccato floreale. Sentori di mela matura, fiori bianchi e crosta di pane.
Dinamica gustativa scattante e al tempo stesso avvolgente, vino equilibrato con buona sapidità che gli conferisce estrema piacevolezza alla beva.
Minestre, antipasti di pesce, formaggi, salumi leggeri, olive, patatine poco salate, arrosto di vitello.
Un segno distintivo
La collina che ricorda il territorio
L’acino d’uva è il dettaglio dinamico che distingue le nostre etichette. Un elemento così piccolo che contiene la sostanza, il gusto e le sfumature dei nostri vini.
Nella Pignara l’acino diventa il territorio collinare che abbraccia Cantina Zoe.
Un segno distintivo
La collina che ricorda il territorio
L’acino d’uva è il dettaglio dinamico che distingue le nostre etichette. Un elemento così piccolo che contiene la sostanza, il gusto e le sfumature dei nostri vini. Nella Pignara l’acino diventa il territorio collinare che abbraccia Cantina Zoe.
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