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Fin dalle origini coltiviamo con cura ortaggi km0, cereali e uliveti secolari per favorire la biodiversità. Il risultato sono prodotti del territorio, perfetti in cucina e in abbinamento ai nostri vini.
Sano, buono e genuino: il compagno indispensabile della nostra cucina.
Ottenuto da un blend di cultivar Pendolino, Frantoio, Moraiolo e Leccino, si presenta di un verde brillante. Al palato è delicato e aromatico, con una leggera nota piccante non invadente grazie alla raccolta anticipata delle olive.
Il vasetto che, una volta aperto, sparisce in fretta.
Zucca tagliata a pezzettoni e marinata con cipolle dorate in agrodolce. Ottima da aperitivo o in abbinamento a bolliti.
Accompagnala con il nostro spumante.
Dolce o salato? Con noi non devi scegliere.
Il dolce della zucca coltivata nei nostri campi incontra il salato e speziato dello speck: un sugo saporito e versatile, ottimo per condire primi piatti o accompagnare un aperitivo.
Accompagnalo con una bottiglia di Terra Mossa per esaltarne il gusto.
Un primo pronto in pochi minuti.
Radicchio e cipolla spadellati, ideali per condire un risotto o un piatto di pasta gustoso e facile da preparare. Ottimo anche su crostini, come antipasto sfizioso.
Abbinalo al nostro Refosco dal Peduncolo Rosso.
Una tradizione che torna in tavola.
Farina di mais integrale, macinata a pietra, da sempre nutrimento e piatto immancabile della nostra tavola: oggi disponibile nelle pratiche confezioni da 500g.
Cottura lenta, mestolo e fuoco basso: buon appetito.
