Cantina Zoe
Vino bianco frizzante ottenuto da uve Glera.
Rifermentazione spontanea in bottiglia, senza aggiunta di lieviti.
(vino con fondo)
Glera
Manuale con raccolta in cassetta da 20 kg, tra la prima e la seconda settimana di settembre
12% vol
8-9° C
Giallo paglierino con qualche riflesso verdolino
Intenso, fruttato e floreale. Sentori di mela matura, pera e crosta di pane
Dinamica gustativa scattante e al tempo stesso avvolgente, vino equilibrato con buona sapidità ed effervescenza non invadente, anzi delicata
Ottimo per accompagnare il vostro aperitivo, si sposa bene con primi piatti semplici, risotti delicati e affettati di carni bianche