Vino bianco frizzante ottenuto da uve Glera.
Rifermentazione spontanea in bottiglia, senza aggiunta di lieviti.
(vino con fondo)
Glera
Manuale con raccolta in cassetta da 20 kg, tra la prima e la seconda settimana di settembre
12% vol
8-9° C
Giallo paglierino con qualche riflesso verdolino
Intenso, fruttato e floreale. Sentori di mela matura, pera e crosta di pane
Dinamica gustativa scattante e al tempo stesso avvolgente, vino equilibrato con buona sapidità ed effervescenza non invadente, anzi delicata
Ottimo per accompagnare il vostro aperitivo, si sposa bene con primi piatti semplici, risotti delicati e affettati di carni bianche
